De courgettes in mijn volkstuin groeien als een speer en ik ben al flink aan het oogsten! Om de twee dagen moet ik eigenlijk naar de tuin om weer nieuwe exemplaren te oogsten. Best absurd wel, zes planten, als je bedenkt dat één plant wel dertig courgettes kan geven. Dan snap je wel dat ik daar in mijn eentje bijna niet tegenop kan eten. Gelukkig zijn er altijd genoeg mensen blij te maken met een courgette uit eigen tuin. Maar… de uitdaging blijft: wat ga ik doen met al die courgettes zonder dat ze op een gegeven moment gaan vervelen? Het eerste waar ik aan dacht is: grillen! [Read more…]







